På äventyr i mitt bagage

– ett ventilationshål på vägen …..

Lösenordsskyddad: Bekräftelse vs. värdighet — 23 april, 2015

Lösenordsskyddad: Bekräftelse vs. värdighet

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll:

Jag hatar att äta mat….. — 8 april, 2015

Jag hatar att äta mat…..

….men jag älskar att laga mat.

Det är mycket som händer i knoppen just nu. Denna resan jag gör handlar inte om några andra utan BARA om mig och min insida.

Jag skulle kunna skriva rader upp och rader ner om hur du ska skära morötter på bästa sättet för att de ska koka sönder i grytan, eller hur du ska behandla samma morot om du vill ha en välsmakande tuggbar grönsak i grytan.

Jag älskar att ha en korg med billiga vardagliga råvaror för att sedan förvandla dem i köket så att gästen, som ska äta maten, tror att det är en dyr råvara som han eller hon aldrig skulle ha råd med.

Ett av mina bästa minnen från restaurangbranschen kommer från Västervik och Harrys, där jag jobbade.
Det var en relativt lugn fredag eller lördagskväll och på slutet av kvällen fick jag in en beställning på den dyraste rätten, det var:

Oxfilé tornedau med potatistorn, parmesangratinerat zuccinitorn och körsbärsketchup.

Jag la upp den på en oval tallrik med ett torn på varje sida och den mörka köttbiten i mitten, sedan ketchupen, lite färggranna oljor och en balsamicosirap.
Den var så snygg, jag hoppade och dansade när servitrisen kom in och hämtade tallriken, det var bullseye!!!
endorfiner och adrenalin som rusar i kroppen enbart för uppläggningen på en tallrik.
Servitrisen kommer in och berättar att gästen frågat om han verkligen skulle äta i konstverket, betyget senare var: Detta är det godaste jag har ätit.
Jag blir varm i kroppen bara av att skriva om detta.

Jag älskar detta, jag älskar smaker, sött, salt surt och beskt. Hur framhäver jag dem eller vilka råvaror använder jag för att ta bort en smak som är oönskad i maten. Jag älskar att stå vid spisen, smaka testa och krydda och när jag är klar så vet jag att maten är perfekt det är precis så här just denna maten ska smaka.

Ska jag vara helt ärlig så passar det mig super med soppor, jag får laga mat till familjen, men tyvärr får jag inte smaka utan nu går jag på rutin, men bäst av allt jag behöver inte äta maten efter.

Det känns som lite tabu att säga att man inte gillar att äta, men det är liksom klart vid spisen. Det är annorlunda om inte jag lagar maten.

Varför är jag då överviktigt…. det har inget med mat att göra utan med sug och småätande.
Det kryper i kroppen på mig av vara still att inte vara sysselsatt, samtidigt som jag nästan kan bli paralyserad av att inte vara sysselsatt. Jag behöver verkligen öva på detta att aktivt vara stilla. Jag har försökt meditera, så läser jag blunda och låt tankarna komma och gå som de vill. När jag gör det så är det som om 8 motorvägar av tankar forsar in i mitt huvud och det blir så mycket tankar så det känns som om hjärnan ska explodera, det finns ingen avslappning i det alls utan det blir bara stressande. När jag sedan öppnar ögonen igen så stillar det sig och är kanske bara 2 motorvägar.

Jag kanske ska ta hjälp av någon här…… hm….

Jag har dövat min hyperaktivitet med socker, framförallt, kolhydrater mm. När jag jobbade inom restaurang så var aldrig detta ett problem för tempot i ett restaurangkök är detsamma som i min hjärna, sedan när man ska passa in i verkligheten utanför och först upptäcker hur lååångsamt det går och sedan försöka hitta något som stillar hjärnan.

Jag behöver cykla på detta lite och det kanske är så att jag ska börja fundera på det med bokstavskombination…. det är ju inte så att den tanken funnits med innan, det är en ständigt återkommande tanke och ibland kommentar.

Nä nu över till min doftande gryta

Kramar

Let love be the glory!!

Hitta tacksamhet en dag som denna....

Förändringar — 7 april, 2015

Förändringar

För en vecka sedan började jag äta Itrims ersättningar, det betyder att jag inte äter någon mat utan bara soppor, shaker gröt mm.
Det känns bra!

När man gör en sådan här drastisk förändring så gör det att vissa beteende blir tydliga.

En av de saker som har skrämt mig innan är att vi de tillfällen som jag har ätit godis så har jag däckat i soffan, fylledeckat. Jag pratade med min coach om detta och hon berättade att socker påverkar belöningscentret mycket mera än vad alkohol gör. Snabba kolhydrater potatis, pasta socker det är de stora bovarna i mitt beteende och det är oxå vid dessa tillfällen som jag kan känna mest sug, potatisen i ugnen, pastan som ångar av  sig. Jag känner sug en liten stund sedan kan jag tänka att det är bara sockret som suger och då försvinner det.

Vårt mys beteende, mysa tillsammans efter en lång vecka, vad gör vi?
Jo vi myser tillsammans och stoppar saker i munnen, utan att vara hungriga. Detta är samma rörelse som när jag rökte, armen upp och ner med cigaretten till munnen, handen upp och ner med en godisbit till munnen. Allt detta handlar om beteende och det är rutinerna och beteende som är det svåra att ändra.
Vad gör jag med händerna istället??
Virka har varit ett alldeles ypperligt sätt att sysselsätta händerna på.

Hur ser dagarna ut?
Det är ju lite som att amma igen, man lever i 3-4 timmars planering sedan ringer matklockan och då gäller det att se till att fylla på mat, och ganska oväntat så blir man …eller jag blir väldigt mätt på maten, sopporna och shakerna.

Det känns verkligen som om detta är starten på ett nytt liv och inget som bara varar tills dess att målvikten är nådd.

Vad är mitt mål??

Mitt första mål är låga jeans med skärp.

När jag känner att jag har nått min målvikt då väntar en tatuering på vänster vad.

Tills nästa gång

Kramar till er alla och …

Let love be the glory!!!!

Lösenordsskyddad: Dag 1 — 24 mars, 2015
Change is coming — 2 mars, 2015

Change is coming

Efter att ha träffat en av mina käraste personer …som finns närmast mitt hjärta, och vi har diskuterat och pratat utbrändhet, har jag insett att jag är eller har varit utbränd.
Reaktioner som tappa tråden, inte sova ordentligt, trött och att helt enkelt inte orka kan jag sätta CHECK på.

Det känns skrämmande, men samtidigt känns det som om det var då och nu är det nya tider, jag är vaksam på när jag tappar tråden och det är verkligen ett sätt för mig att se att jag måste stilla mig.

Trots allt detta så mår jag bra på insidan, kroppen har svällt och jag har haft en kondition som har varit helt förstörd.
Innan när jag tränade och bantade fanns det som oftast elaka tankar till mig själv i spegeln, nu har jag kommit på mig själv känna och säga, men vad du är vacker.
Jag har känt att jag börjar träna när jag känner att det är dags,  och nu har jag tagit tag i den biten.
Det är en stor skillnad att träna för att jag vill och för att JAG vill förändra och inte för att andra tycker det eller att jag borde för att den elaka delen av hjärnan säger att man inte kan vara vacker och sexig när man är överviktig.

6bbd31300f3c37adb43b8e01103dae6b

8a288b27384a01fbe559ce38a1cdbd6c

49e274a1314cebe4ed45bfa11ceef336

Nu känns det som om jag är ”back on track”

Kramar till er alla!!!

Högprestation vs. lagom = !!??%&%#¤##”¤T(/&/(()) — 6 januari, 2015

Högprestation vs. lagom = !!??%&%#¤##”¤T(/&/(())

Denna hösten har varit en av de jobbigaste jag har varit med om, jag hoppas att jag lägger detta på minnet och kommer ihåg detta och inte gör om det.
Varför?? Jo för att jag är högpresterande och ibland vet jag inte mina gränser utan vill prestera på topp på allt. Jag fixar det ju, men det är på bekostnad av att jag bara blir ett tomt skal och allt annat sätts åt sidan.

81d8effb82661edaf6a95071dcffd72c

En dag morgon under hösten vaknade jag på morgonen innan klockan ringde, dagspusslet börjar när klockan ringer. jag kom till ett sittande läge, men längre kom jag inte. Helt oförmögen att resa mig satt jag där, funderade på hur fasiken jag skulle klara av dagen. Visste att jag inte hade så mycket inbokat på förmiddagen, så jag bestämde mig för att duscha, väcka barnen, sedan när barnen har åkt till skolan så gör jag mig iordning, det får ta den tid det tar för det finns inget annat val.
Med musik på och göra mig iordning så tog jag mig till jobbet.

Det som har fått ge vika mest är min träning, den har helt försvunnit. Det har varit tillfällen när jag har känt att idag måste jag träna, men orken finns inte, det finns inte ens på kartan.
Resultatet är ju att jag har tappat kondition, gått upp i vikt, men på ett konstigt knasigt sätt så känns det ändå OK och jag mår när det gäller denna biten bra på insidan.

wpid-4c9fe3de3004dfe7c345d059358c65a7.jpg

Under allt detta, när jag kommer hem som en urvriden disktrasa trött men med försök till att vara pigg och glad och vara en bra mamma, så har min man tagit ett stort lass och fixat och trixat. Detta är en av de positiva sakerna som har kommit ur detta; känslan i kropp och själ att vi som man och hustru har kommit varandra närmare och vet att vi är där och tar emot när den andra faller.

c207b5ddf1304cde4840973cc3a03588

Jag jobbade den sista dagen innan jul, den 23/12. Kände en viss stress över det, men var ändå klar med det mesta. Vi bestämde att vi skulle vara hemma, men hade lite planer till nyår. Vi njöt och mös och var stilla tillsammans, tittade på tv åt gott och drack glögg. Nyår närmade sig och paniken i mig började växa över att vara tvungen att vara social, vi avbokade alla planer.

Jag var tvungen att jobba lite den 2/1, det kändes bra och det kändes som om jag hade en tydlig distans till det.

Här bestämde jag mig för att detta fungerar inte, jag måste måla och jag måste rita lite. Hela helgen ritade jag både i kol, pastellfärg och grafit. Det började infinna sig en bra känsla i magen.

836b13298c97e9277535a7afb00eb16e

Igår den 5/1 var första dagen sedan den 23/12 som jag kände; Nu är jag avslappnad, nu känns det bra i magen och nu känner jag igen mig själv.

Jag blir lite skrämd av att det tog så lång tid att komma igen och att det har tagit så på mina krafter.
Men nu ser jag med tillförsikt på framtiden och jag hoppas att detta har satt sådana spår i mig att jag vet och har vett nog att sätta stopp  för mig själv och faktiskt leva lite efter mitt hatord LAGOM och se det positiva i det.

Jag längtar efter min träning, längtar efter känslan, men det är klart att det finns ett visst mått av ångest med tanke på att det kommer att bli så galet jobbigt de första gångerna.

504ffebeed527a0cdbc473f005731d55 27613f8e4a6d9c0bed916ca926e98dec

Nu tackar jag för att jag har fått ta upp er tid och säger LET LOVE BE THE GLORY!!

Lösenordsskyddad: Sockerängel — 5 december, 2014
Må bra på insidan…. — 3 december, 2014

Må bra på insidan….

För några månader sedan såg jag denna kalendern för första gången.

Det är en kalender som har ett tema varje månad.

Man skulle väl kunna säga att det är en sorts gratitude book.

Jag har gjort många såna här olika aktiviteter, men detta är första gången som det känns som om jag ska göra det för att jag mår bra och jag vill underhålla det, vara medveten om vad jag gör och leva ett bra liv.

Innan har jag gjort allt detta för att komma till steget att jag vill må bra. Det känns härligt att ha kommit så långt att jag kan säga att jag faktiskt är i mål.

Jag ser verkligen fram emot att få börja skriva i denna bok och öka medvetenheten om vad jag gör och kan göra i vardagen.

Ny kompis — 2 december, 2014

Ny kompis

Nu sitter jag här med min lilla nya kopia, jag hoppas att detta blir starten till att återkomma lite mera här på bloggen.

Min nya lilla  kompis är en Chromebook, det är lite annorlunda, men det känns som om det är början på något bra.

Just nu så jobbar jag mina sista veckor på Lernia sedan efter nyår så är det nya äventyr, men det blir ett längre inlägg längre fram

Kramar

Hur är det möjligt…. — 26 maj, 2014

Hur är det möjligt….

…… att en så många i Sverige och Europa inte tycker att alla människor har ett lika värde?
Detta gör mig fullkomligt livrädd och så ledsen… jag förstår inte…. vad är det som gör att en person skulle vara mer värd än en annan… jag förstår inte.
När jag var 16 var jag på klassresa till Berlin. Utanför sachsenhausen satt det en man med bara stumpar till ben. Trots min svaga 2:a i betyg i tyska så förstod jag allt han sa om att vi måste berätta om vad som hände under 2:a världskriget. Det får inte glömmas bort.
Har vi inte lärt oss något av historien?
Det är lätt att säga att nazism och rasism handlar bara om okunskap… jo så är det… men nu står vi här och okunskapen och trångsyntheten har gjort att både rasism och nynazism har kommit in i eu parlamentet och ska vara med att ta beslut.
Jag vill bara krypa in i ett hörn och gråta… blunda och hoppad att allt detta är en hemsk dröm……
…… men så är det inte…..
Många i SD säger att allt ont kommer från muslimer…. men samtidigt säger många i SD att de är kristna och i bibeln pratar man om den gyllene regeln;
Du ska behandla andra som du själv vill bli behandlad…..
Hur går det ihop?????
Jag kommer bara krypa in i mitt hörn för att samla kraft. .. jag kommer aldrig att acceptera detta….
Vi är alla HOMOSAPIENS vi är alla samma…
Vi är alla människor och vi är alla värda lika mycket!!!!

image

image

image

image

%d bloggare gillar detta: