På äventyr i mitt bagage

– ett ventilationshål på vägen …..

Lösenordsskyddad: GAHHHHHH — 13 september, 2011

Lösenordsskyddad: GAHHHHHH

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll:

Annonser
Imponerande meny — 10 september, 2011

Imponerande meny

Det är inte så ofta jag blir imponerad av en meny…men igår blev jag det..och som den matidiot som jag är så har jag nu gått och tänkt och klurat på den några timmar och känner att jag måste dela med mig av den….

Det var en kunglig fyra rätters meny……

Förrätt:

Kräftsoppa med vätternkräftor och löjromsaioli (anar att man dragit ner på vitlöken och tillsatt löjrom istället)

Fisk

Brödtäckt mälargös med morotsterrin, fänkål, ingefära samt veloute på svenska musslor

Kött/fågel

Duva Wellington (orginal wellington är en smördegsinbakad oxfilé med svamp och rökt/torkat saltat kött, som bacon eller parmesan)
med smörad spetskål, bräserade morötter. crepe fylld med anklever från frigående svenska ankor och duvconfit (duvkött som har kokat i sitt egna fett) samt tryffelsky

Dessert

Chokladpastej med Quintoganache (quinto är ett exklusivt chokladmärke) och mjölkchokladsorbet med verbena. Verbena är en blomma som jag antar ät ätlig….

 

Väldigt spännande meny…

Chokladpastejen är antagligen bakad i ett vattenbad…roligt att man vågar använda anklever igen…har varit lite tabu på det sedan det för några år sedan kom ”rapporter” om tvångsmatning av franska ankor.
Duva har varit på framfart länge i England…roligt att det hittat hit..

 

Spännande spännande…

Ha en härlig lördag…

Min första kärlek….. — 7 september, 2011

Min första kärlek…..

Efter en dag med nerverna utanpå så känns det en aningens bättre…

JAG AVSKYR ATT VARA PÅ DÅLIGT HUMÖR….

Jag är 99% av tiden på bra humör, när jag är på dåligt humör så känns det som om jag är en annan person….. blä blä blä….

Under högstadiet så hade jag bestämt mig för att bli stridspilot…. då fanns det en tjej i Sverige som jobbade som pilot. Så när jag var 15 var jag på praktik på F17 Kallinge /Ronneby. Åh jag var på moln efter de veckorna….

Under tiden vi var där så fick vi prova på allt som man gör på en flygflottilj …jag har för mig att vi var ca 10 ungdomar från landets alla hörn.
Det minnet som är starkast och som ligger mig varmast om hjärtat är när vi hade varit en dag med ytbärgare….killen som vi hade under den dagen var nog det snyggaste jag hade sett….

Det var en ganska molnig dag och regnet hängde i luften och när det började närma sig slutet så hörde jag och en tjej till det underbara ljudet av Viggenplan som startade upp sina motorer.
När vi kom ut från helikopterhangaren såg vi att det låg en landningsbana strax bakom hangaren…..vi smög dit och la oss i en buske….

Under tiden som vi låg där….kanske 50 m från landningsbanan så startade det 8 viggen, 2 i taget och precis när de hade kommite upp i luften så vek de av en åt höger och en åt vänster….JAG VAR I HIMMELRIKET…

Kraften från motorerna gjorde att det bara skakade i kroppen och skrek i öronen där vi låg alldeles för nära landningsbanan….. När vi gick därifrån så var benen som gele…jag kommer inte ihåg vad vår ursäkt var till varför vi inte var med den samlade gruppen…..

….sedan kom tiden då det började närma sig att fundera på om jag skulle söka värnplikt eller inte….några veckor innan fick jag mina första glasögon som inte var läsglasögon…….jag har brytningsfel på det ena ögat och då, på tidigt -90 tal fick man inte ha något synfel alls för att bli stridspilot…..

….så det blev fullt fokus på mat istället…..

så…lite film till min allra först ….kärlek…..

( i den andra filmen vid ca 2 minuter finn det mest underbara ljud….åhh rysningar i hela kroppen!! ❤  )

 

 

 

 

 

 

vakna på fel sida….. — 6 september, 2011

vakna på fel sida…..

isch idag har jag verkligen vaknat på fel sida…..

Kan inte ens minnas när jag var på dåligt humör senast…..

Nä måste nog göra lite roliga saker idag….sån här kan jag ju inte vara resten av dagen eller tills barnen kommer hem….

Skulle sätta in en bild på nån som är glad, men hittade denna ”hemska”, men åhhh så roliga film…..kan man inte sluta skratta så kan man inte

 

eller ännu mera……. en hel timme nästan…..

 

Ha en härlig dag!!

 

Komma tillbaka…. — 4 september, 2011

Komma tillbaka….

Jag kände en ganska stor frustration över att läkaren har sagt till mig att jag aldrig kan hålla på med Aerobic och step-up igen….

I fredags ringde jag till en av mina instruktörer på gymmix, hon råkar jobba på en kirurgavdelning oxå….
för att höra mig för vad hon trodde…

Hon sa att det är klart att jag kommer att kunna ha aerobic igen, men inga vridningar och jag kommer att ha ont.

Hon trodde att mitt problem skulle bli att få benen att stanna över foten så att de inte glider ner över foten som de gjorde när jag bröt den….max 70% av fotens funktioner kommer att komma tillbaka….

Det känns helt OK….så mitt mål är att ha aerobic pass igen….

Så jag började kolla på olika skydd som finns….. och det finns en uppsjö av dem, men jag tror jag har hittat 2 olika som jag kommer att vara tvungen att använda….

 

Jag ska kolla med en sjukgymnast innan jag köper något….men det känns skönt att veta och vara beredd på vad jag måste göra sedan….

Ha en trevlig kväll och många kramar

 

Linnea

 

Lösenordsskyddad: 1/9-11…. — 1 september, 2011
%d bloggare gillar detta: